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冷榨胡麻油 冷榨胡麻�

       冷榨油確保各種營�(yǎng)成分不被破壞,不飽和的脂肪酸含量高,而且了酸,堿,重金屬及膽固醇等有害物�(zhì)的殘�,從而使油品清亮,氣味清香原汁原味,冷榨油是榨油原料�(jīng)過低溫壓榨(40-60℃)所生產(chǎn)的可食用植物�。冷榨法要求�,一般冷榨法要求在低�60℃的�(huán)境下�(jìn)行加�,營�(yǎng)成分保留完整。物理壓榨常溫就�。冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨�50%左右。物理壓榨出油率比較高。冷榨油顏色清澈,味道比較清�。物理壓榨口味稍微重一�(diǎn)。冷榨制油法屬于物理方法,加壓而不升溫,對油脂營養(yǎng)物質(zhì)沒有影響。同�(shí),該工藝除了具有普通制油工藝一般的特征�,還能提高油脂品�(zhì),避免因高溫加工而使油脂�(chǎn)生反式脂肪酸、油脂聚合體等有害物�(zhì),保留了油中的活性物�(zhì)�

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