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       用醬料的目的是調(diào)出食物的味道,而不是掩蓋它。牡丹籽油是做冷醬料和熱醬料好的油脂成份,它可保護新鮮醬料的色澤。在烹食前先用牡丹籽油腌�,可增添食物的細(xì)致感,還可烘托其他香�,豐富口感。牡丹籽油還適合于焙烘面包和甜點。牡丹籽油遠(yuǎn)比奶油的味道�,可廣泛用于任何甜品及面包。煮飯時倒入一匙的牡丹籽油,可使米飯更�,且粒粒飽滿。普通的食用油在不加熱至熟的情況�,不能直接用于涼�,而牡丹籽油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種�、素�,同時還可以�(diào)制色拉醬,拌沙拉。建議成年人每人每天食用牡丹籽油6ML�10ML之間�

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