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冷榨油茶籽油

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       山茶�提煉于野生木本油科植物果實中,茶油具有良好的�(wěn)定�,保�(zhì)期長,煙點高耐高�,良好的抗氧化性能,易于消化吸�。油茶籽含油率一般為25�35%,所榨出�油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪�。不含芥�、膽固醇等對人體有害物質(zhì)。其脂肪酸含�、比例與橄欖油相�,素有“東方橄欖油”的稱號,甚至有些營�(yǎng)成分的指�(biāo)還要高于橄欖�。油茶品種較多,果實成熟期一般在10�11月上�,成熟果實有如下特征:茶果色澤鮮�、發(fā)紅或�(fā)�、呈�(xiàn)油光,果皮茸毛脫�,果基毛硬而粗,果殼微�,籽殼變黑發(fā)亮,籽仁�(xiàn)�。茶果成熟即�(yīng)及時采收。不同品種的茶果�(yīng)先熟先采,后熟后�,隨熟隨采;同一品種的成熟茶�,也�(yīng)在近7天內(nèi)采完�


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